蘋果去皮去核機是一種水果去核機與水果去皮機相結合的一種設備。這種設備通常適合多大的蘋果呢？這個要看設備的結構等因素。下面...

速凍機的優點：（1）避免在細胞之間生成大的冰晶體。（2）減少細胞內水份外析，解凍時汁液流失少（3）細胞組織內部濃縮溶質和...

選擇速凍機一方面考慮快速凍結，一方面考慮節省能源。食品入貨溫度越接近冰點，越加速食品凍結。將結晶前較高溫度留給預冷段完成...